香煎日本鱈魚的做法 - 香煎日本鱈魚怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香煎日本鱈魚的做法步驟

• 1、鱈魚清洗乾淨，擦乾水份。

• 2、兩面撒上鹽和百里香，醃10-15分鐘。

• 3、百里香乾料。（新鮮的也行。）

• 4、不粘鍋刷少許油，把魚放入，大火煎至金黃。（鱈魚煎的過程中會出油，所以刷少許油即可。）

• 5、翻面繼續煎，煎至熟透即可。

• 6、鱈魚肉比較嫩，翻面要小心，容易散架。

• 7、外脆肉嫩，百里香配啥肉都很搭。