蒜子燒肥腸的做法 - 蒜子燒肥腸怎麼做

“還記得那年我們初相遇，所愛還是隔着山海的，公子的腹肌還是很多塊的，這種重口味的食物是絕對不會吃的……然而四個春秋，隔着的山海已然填平，公子的腹肌也混成了一大坨，剛剛還打了個嗝輕輕地說，我就愛吃這一口~～”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 進階 （難度）

蒜子燒肥腸的做法步驟

• 1、洗好的肥腸，切塊。

• 2、準備配料。

• 3、杭椒小米辣切段，姜蒜切小塊，香菜切小段。

• 4、起鍋熱油。

• 5、倒入肥腸，中火煸炒。

• 6、炒5-6分鐘，炒出肥腸的水分和肥油。

• 7、炒到肥腸緊實，倒出肥油和肥腸。

• 8、留點底油。

• 9、倒入姜蒜粒。

• 10、小火煸炒姜蒜塊。

• 11、倒入煸炒好的肥腸。

• 12、一勺蠔油。

• 13、一勺醬油。

• 14、中火翻炒均勻。

• 15、加一匙白胡椒粉。

• 16、加入青紅辣椒段。

• 17、加入香菜。

• 18、翻炒均勻。

• 19、出鍋，耶✌