油炸香椿魚的做法 - 油炸香椿魚怎麼做

“春天賦予了很多舌尖上的美味，讓人慾罷不能！今來一款：油炸香椿魚。一款陝西家常美味，外酥裏嫩，脣齒留香，吃了香椿魚，春天才完美！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

油炸香椿魚的做法步驟

• 1、取適量麪粉備用。

• 2、香椿洗淨控水。

• 3、麪粉加水，雞蛋，五香粉，鹽調製麪糊。

• 4、加一點油攪勻，會更酥脆。

• 5、攪拌無顆粒狀即可。

• 6、鍋中坐水煮沸放入香椿汆燙即可撈出，去除草酸。

• 7、擦乾水分備用。

• 8、炒鍋入油，香椿裹滿面糊。

• 9、放入鍋中慢炸。

• 10、上色即可盛出。

• 11、可撒入椒鹽或辣椒粉即可享用。

• 12、時令美味，請您品鑑。

• 13、成品圖。

小竅門

一定要汆燙一下，更健康哦！祝您愉快！