油炸金鯧魚的做法 - 油炸金鯧魚怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

油炸金鯧魚的做法步驟

• 1、把魚洗淨，去內臟。

• 2、在魚反正劃兩刀，醃製是能夠快速醃透。

• 3、加所備調料醃製一下。

• 4、表面用澱粉塗一下。

• 5、如上圖。

• 6、炒鍋燒熱，油溫七八成熱放魚炸。

• 7、小火煎至兩面金黃。

• 8、炸熟後裝盤。

• 9、調汁。

• 10、蒜薹洗淨切小段。

• 11、紅椒切段。

• 12、炒鍋燒熱加油放蔥姜爆香後，把蒜薹和紅椒煸炒一下炒出蒜香味。

• 13、加入調好汁，燒開。

• 14、把湯汁淋在魚身上面，成品。