油炸小河魚的做法 - 油炸小河魚怎麼做

“食材：
小河魚500克，植物油1000克。
調料：
精鹽，老抽，雞精，料酒，十三香。
方法：
1、小河魚冼爭去頭和腸子，
2、將處理好的魚再次用清水衝冼，裝碗中，加入調料拌勻醃製1小時或半天。
3、鍋裏倒進2斤植物油燒開，下入醃好的魚油炸。
4、途中翻面，兩面炸黃即成。”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

油炸小河魚的做法步驟

• 1、小河魚冼爭去頭和腸子，

• 2、將處理好的魚再次用清水衝冼，裝碗中，加入調料拌勻醃製1小時或半天。

• 3、鍋裏倒進2斤植物油燒開，下入醃好的魚油炸。

• 4、途中翻面，

• 5、兩面炸黃即成。

• 6、油炸小黃魚即成。