紅酒孜然檸香雞翅的做法 【紅酒孜然檸香雞翅】 紅酒孜然檸香雞翅怎麼做

“這款雞翅用到了紅酒和孜然，但是紅酒煮後完全吃不到酒味，倒是和孜然香混合在一起了，擠上檸檬汁，表面酸溜溜的，感覺有點奇怪又很奇妙！不過看起來是不是還是挺誘人的啊，肉質還是蠻嫩的，我吃了三個。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

紅酒孜然檸香雞翅的做法步驟

• 1、紅酒，檸檬，雞翅，孜然粉。

• 2、解凍洗淨後的雞翅用乾淨的布吸乾水分，煎的時候避免油濺。

• 3、在雞翅兩面的中間部位各劃兩刀。

• 4、煎鍋中放適量油燒熱後下入雞翅煎至兩面金黃，出油出香味。

• 5、均勻撒上孜然粉，翻面再撒一點。

• 6、然後下入半茶匙鹽，少許生抽，一碗紅酒。

• 7、中火煮至收汁，下入少許雞精拌勻。

• 8、用檸檬皮碎，檸檬片裝飾，擺上雞翅，擠上適量檸檬汁，撒上白芝麻，小米辣，芹菜葉碎即可。