醬香骨棒的做法 - 醬香骨棒怎麼做

“這道菜源於女兒體檢報告“缺鈣”，於是上網蒐羅各種補鈣食譜，個人覺得骨棒既能補鈣又能解饞一舉兩得，特別是裏面肥肥胖胖的骨髓，香得流油，自從女兒吃了以後，就沒我的份兒了，她超級愛吃骨髓，我摳完一遍她還要摳摳看看還有沒有落下的骨髓，不折不扣的小吃貨一枚！”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

醬香骨棒的做法步驟

• 1、骨棒流動的水清洗乾淨備用

• 2、鍋中倒入少許油放入黃豆醬炒香加入清水及所有調料，放入洗好的骨棒，泡1個小時或更長時間讓其入味

• 3、開火燉煮放入大蔥，蔥也可同其它調料一起放入，開鍋後撇去浮沫，燉煮2個半小時

• 4、2個半小時後，酥爛的醬香骨棒就OK啦！

小竅門

黃豆醬一定要炒過才香！