紅燒棒骨的做法 - 紅燒棒骨怎麼做

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燒棒骨的做法步驟

• 1、準備好棒骨，清洗乾淨。

• 2、剁成大塊，涼水上鍋，加少許白酒，焯水。

• 3、焯好水的棒骨，過涼水清洗乾淨浮沫。

• 4、棒骨加豆瓣醬、老抽、生抽、料酒抓勻醃一會兒，放入電高壓鍋內。

• 5、加冰糖、八角、桂皮、香葉、米椒，料酒，鹽壓40分鐘，時間結束後，加雞精和蠔油調味。

• 6、好了😁，加蒜苗即可出鍋。

• 7、美美噠！

• 8、成品圖。

• 9、成品圖。