檸香風琴土豆的做法 【天津】檸香風琴土豆 檸香風琴土豆怎麼做
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
檸香風琴土豆的做法步驟
1、先把檸檬提前幾個小時用蜂蜜泡上,使之有甜味。
2、準備一個形狀周正的土豆。
3、在兩側墊雙筷子,豎切片狀。這樣就不會切斷了。
4、檸檬中間切一刀,把一半檸檬插入土豆片中。
5、在縫隙中撒適量鹽,並用刷子刷上油。
6、烤箱預熱,200度烤50分鐘。中間觀察加蓋錫紙。
7、取出擺盤即可食用。
小竅門
我以前做過直接用檸檬片放入土豆的這道菜,但是感覺太酸了,所以這次用蜂蜜提前醃製幾個小時,口感就不會那麼酸了。