回鍋肉炒茄子的做法 簡易版回鍋肉炒茄子 回鍋肉炒茄子怎麼做
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“茄子的第一個營養功效,是有很好的清除自由基、抗氧化、抗衰老的作用,因爲茄子當中含有豐富的水蘇鹼、膽鹼、龍葵鹼等多種生物鹼,對於清除自由基、抗氧化方面的作用會非常的明顯。
第二個營養功效,有着很好的利水消腫的作用,尤其是對腎功能障礙、心功能障礙、肝功能障礙所引起來的水腫、小便不利,如果適當的食用茄子,都有很好的利尿消腫的功效。
第三個營養功效,能夠清熱解毒,因爲從中醫食療角度茄子性偏寒涼,因此對於體內有熱毒癰瘡的情況,適當的食用茄子都能夠起到清熱解毒的作用。”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)