祕製燒烤羊肉串 的做法 祕製燒烤羊肉串 祕製燒烤羊肉串 怎麼做

“春天到了，萬物開始復甦，轉眼間又到了嘿~嘿~嘿（燒烤）的季節，每每經過夜市路邊攤，都能聞到熟悉的羊肉串那味道，讓人看在眼裏，饞在嘴裏。但是想想畢竟外面的食物不是很衛生這讓我想起了電視報道的吃羊肉串吃出了湯姆and傑瑞的肉，現在的黑商販真是讓人心寒！各種沒有聽說過的添加劑往食物裏面加，自己吃怎麼能放心！其實烤串很簡單，也並不麻煩，只要有烤箱，自己在家完全可以輕鬆搞定。如果有烤爐，也有合適的可以烤的地方，那就更方便了，自己做美味燒烤也是享受一種慢生活、一份格外的情調，一份自在！
下面就來分享具體做法吧......”

食材明細

• 其他 （口味）
• 調味 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 進階 （難度）

祕製燒烤羊肉串 的做法步驟

• 1、將買好的羊排肉剔骨，其實羊腿肉也是不錯的，

• 2、肥瘦均勻分開切塊。

• 3、準備好祕製羊肉串醃料如果是一斤羊肉放40克醃料即可，如果口味重的朋友可以適量加入一些鹽，可以根據自己口味來。

• 4、60克洋蔥切成小塊，如果家裏有榨汁機可以把洋蔥攪拌成洋蔥汁這樣更容易入味哦！

• 5、準備大碗一隻，把準備好的醃料洋蔥塊雞蛋30克清水，加入進去充分攪拌均勻成糊狀。

• 6、準備大碗一隻，把準備好的醃料洋蔥塊雞蛋30克清水，加入進去充分攪拌均勻成糊狀。然後把切好的羊肉塊加入碗中，攪拌均勻讓肉塊充分浸泡在醃料中。

• 7、扣上保鮮膜這樣醃製3-5小時即可，時間不宜過長，否則洋蔥可能會變得發酸。影響口感哦！

• 8、接下來的步驟比較有意思了就是穿羊肉串，兩塊瘦肉中間加一塊肥肉，具體穿串長度可以根據烤爐的長度來決定哦，

• 9、穿好之後就可以生火烤串啦，羊肉快要烤熟的時候撒上孜然粉辣椒粉

小竅門

這樣的羊肉串準備時間只要一個小時左右，即衛生又美味自己做的吃着放心！想想都留口水了，以後也不愁吃不到羊肉串了。上面的祕製調料也特別便宜想自己烤串的朋友可以到淘寶店鋪：寶哥燒烤部落看看，省時省力！不說了我去吃烤串了！！