祕製羊排肉串 - 怎麼做美味好吃

這道祕製羊排肉串 是屬於新疆和蒙古地區的特色菜式，尤其是他們在家庭聚餐和娛樂的時候都會很喜歡吃這種羊排肉串非常的喜慶，而且味道也十分的酥脆，吃起來口感也不錯，搭配着一些飲料或者是酒食就會更加的美味，你是不是也心動了，那就趕緊跟着小編來試一試吧，

主料

輔料

具體步驟

1.將羊肉切成小厚片；

2.洋蔥切碎；

3.然後將羊肉片、洋蔥拌在一起，醃約半小時；

4.再用鐵籤將羊肉片串成15串；

5.將專用鐵槽加木炭燒燃，將肉串架在鐵槽上面，撒上鹽、辣椒粉和孜然粉，烤約5分鐘；

6.再翻身撒上鹽、辣椒粉和孜然粉，繼續烤約5分鐘，至熟即成。