意大利風味烤蝦的做法 - 意大利風味烤蝦怎麼做

“意大利風味烤蝦。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

意大利風味烤蝦的做法步驟

• 1、用牙籤從蝦頭或者蝦尾開始的倒數第二節橫穿過去，然後輕輕的往外挑，然後蝦腸就能很輕鬆的拉出來啦。

• 2、把所有需要用到的材料都準備好。

• 3、把生抽，蠔油，鹽，意大利風味調料，還有迷迭香都放入碗中。

• 4、攪拌均勻，醃製半小時左右。

• 5、醃製好的蝦從冰箱中取出來，竹籤用水泡一下。

• 6、然後用竹籤從蝦的尾部開始，用竹籤串好。

• 7、然後把蝦逐一全部串好。

• 8、把串好的蝦都擺放在烤盤中。

• 9、烤箱預熱200度10分鐘。

• 10、送進烤箱200度烤20分鐘。

• 11、取出磨上意大利風味調料。

• 12、再次送進烤箱200度5分鐘即可。

• 13、成品圖。

• 14、成品圖。

• 15、成品圖。

小竅門

1、買回來新鮮活蝦，把蝦槍和蝦鬚剪掉。我每次做蝦都會把蝦槍剪掉以防吃的時候被扎到，給孩子吃的時候也更放心。
2、如果時間充足可用用保鮮膜封好，放進冰箱冷藏醃製2小時，醃製時間夠，就更入味更好吃。
3、泡竹籤的目的是烤的時候竹籤不會被烤焦了。