水仙花的做法 - 水仙花怎麼做
來源:飄香吧 2.97W
“水仙生來就是孤獨的,帶着與生俱來的憂鬱,卻在春節的時候象徵着團圓、思念,小小玉玲瓏,素潔的花朵超塵脫俗,無私地把美留在人間。
水仙長着碧綠的葉子,抽出亭亭玉立的花箭,開出高潔、淡雅的花朵,雪白的花瓣,鵝黃色的花蕊,遠遠望去,就像一個亭亭玉立的仙女。用山藥、橙汁、蜂蜜做了形似水仙的涼盤,在歲末年初之際,祝福美天的朋友們闔家團圓、萬事如意!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 其他 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
水仙花的做法步驟
1、準備食材:山藥、蜂蜜、果珍
2、山藥削皮
3、削皮的山藥切片
4、略微整形讓山藥片更像花瓣,用刀或者模具都可以
5、再切幾個用做花心的
6、沸水焯燙山藥片
7、撈出瀝去水分
8、果珍、蜂蜜分別添加涼白開化開
9、圓片放入果珍汁內、花瓣型的放入蜂蜜汁內浸泡
10、冰箱冷藏數小時之後,取出擺盤
小竅門
1、山藥切片之後焯水,很容易熟,注意不要焯燙過火
2、果汁可以隨意變換爲自己喜歡的口味
3、造型時,我用的是嫩蔥白做的裝飾
4、單純的水仙小花可以用作盤飾