獼猴桃果醬 - 自制獼猴桃果醬

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 醬 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

自制獼猴桃果醬的做法步驟

• 1、熟獼猴桃去皮壓碎果肉。

• 2、加入白糖進行醃製一會。

• 3、倒入不鏽鋼鍋中，大火煮開。

• 4、添加冰糖調味。

• 5、冰糖溶化後轉小火，不停攪拌，至水份收盡，醬變粘稠。

• 6、放涼後裝瓶。可做蛋卷、抹面包，麪包夾餡等。

小竅門

糖可根據自己的口味添加，末放涼時口味會偏酸。