如意蘿蔔絲的做法 - 如意蘿蔔絲怎麼做

“告別2011，走入新的一年，2012，是終結，還是新的開始，呵呵，咱們暫且不需要理會，幸福，不一定是要走到旅途的終點，而是旅途中的風景，珍惜現在就好。

來的美食天下已經有5個多年頭了，由當時美食中國的論壇到博客，再到現在的美食天下的美食家，不經意，已經走了好多年。來到這裏，認識了很多老朋友，也結識了不少新朋友，三人行，必有我師，在這裏，每個人都有自己的拿手活，每個人，都有自己一片天地。在美食家這個平臺裏，學到了很多東西，見識了很多我沒見識的好菜，一鍋煮天下，東西南北味。大家無私的奉獻，令我收穫很多，也學到了很多自己平時沒有機會品嚐的好菜。民以食爲天，當自己將一桌用心做的烹製美食，奉獻在家人面前時，那是一種莫大的幸福，再分享到美食家讓大家評鑑，也是一種榮幸，儘管不是很完美，但是很真誠。

新的一年開始，琴心將繼續將自己餐桌上的家常菜與大家分享，獨樂樂不如衆樂樂，嘿嘿。今天，上一道如意蘿蔔絲，祝願大家在新的一年裏，如意吉祥，心想事成。

行到水窮處，坐看雲涌時。。。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 氽 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

如意蘿蔔絲的做法步驟

• 1、將胡蘿蔔洗淨去皮待用。

• 2、去皮的胡蘿蔔切或刨成絲。

• 3、鍋里加水燒開，加入適量的鹽，將胡蘿蔔絲下鍋炒熟。

• 4、焯熟的蘿蔔絲整齊碼放在碟子上。

• 5、用橄欖油，辣椒油，生抽，蔥花，涼拌醋做一個涼拌汁。

• 6、用橄欖油，辣椒油，生抽，蔥花，涼拌醋做一個涼拌汁。

• 7、將煮好的汁淋在胡蘿蔔絲上面就行了。