玉米羹娃娃菜的做法 - 玉米羹娃娃菜怎麼做

“娃娃菜的藥用價值也很高，中醫認爲其性微寒無毒，經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

玉米羹娃娃菜的做法步驟

• 1、娃娃菜切條。

• 2、放入沸水中焯3分鐘取出擺盤濾水。

• 3、取鍋加入適量雞湯，倒入玉米羹，煮沸。

• 4、加入調味料，慢慢煮至湯汁變得有點粘稠。

• 5、將湯汁淋在娃娃菜上。

小竅門

湯汁可以稍微味道重點，因爲菜在焯水時沒有加入底味；
切菜可以切得均勻點以便更快熟；因爲玉米羹本身具有粘性，所以在不放過多雞湯的情況下是可以透過煮制粘稠的。