娃娃菜粉絲蝦米煲的做法 - 娃娃菜粉絲蝦米煲怎麼做

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

娃娃菜粉絲蝦米煲的做法步驟

• 1、瘦肉放紅薯淡粉，鹽，油醃半個小時。

• 2、蒜頭拍好。

• 3、娃娃菜洗乾淨撕小塊備用。

• 4、粉絲蝦米泡10來分鐘。

• 5、起一鍋水燒微開轉小火。

• 6、醃好的肉片一塊塊放下去。

• 7、放完等定型大火煮熟。

• 8、撈出備用。

• 9、砂鍋熱油。

• 10、放蒜瓣炒香。

• 11、放娃娃菜。

• 12、娃娃菜炒軟放蝦米粉絲加適量水。

• 13、放醬油蠔油蓋蓋子燜五分鐘。

• 14、五分鐘後放瘦肉再燜2分鐘。

• 15、成品。