娃娃菜雞湯米粉的做法 - 娃娃菜雞湯米粉怎麼做

“每次我燉雞湯，都會一次性加入足夠的水，這樣多出來的雞湯，第二天用來煮麪條（或米粉）來做早餐。今天就用這雞湯來煮米粉，米粉已提前泡軟，放入雞湯中的燜煮，雞湯的鮮美慢慢地浸入米粉中，再加上幾片娃娃菜，一碗好吃又易做的的“娃娃菜雞湯米粉”就完成了，只需早起十分鐘就能搞定。聞着這香味就讓人口水直流了，再挑上一筷子放入口中品嚐，那是很鮮美、很自然的淡淡的鮮味，挑逗你的味蕾，餘味悠長。。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

娃娃菜雞湯米粉的做法步驟

• 1、熱鍋少許油，放入土雞塊進去煸炒；

• 2、煸炒至表面微微發乾後加入薑片進去翻炒；

• 3、將炒好的雞塊放入電燉煮鍋中，一次性加入足量的水；

• 4、按下燉煮雞湯的功能鍵，時間到雞湯就燉好了；

• 5、燉好的雞湯和雞塊盛入小碗中；

• 6、將泡好的米粉放入鍋中煮；

• 7、煮軟後加入娃娃菜進去煮；

• 8、最後加入適量的鹽和胡椒粉調味即可,盛入碗中，表面撒上小蔥末。

• 9、可以開吃了。

小竅門

1.煲雞湯時注意水要一次性加足，雞塊先煸炒一下更香；2.煮好的雞湯可以按個人要求添加食材，再放入米粉一起煮即可。