自己做的老麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.首先將中種準備好

2.將中種麪糰活好

3.發酵成功

4.準備主麪糰

5.並將中種麪糰和主麪糰活好

6.發酵成功

7.將麪糰取出六分之一，揉成長條

8.將長條對摺並旋轉

9.扭成花團

10.放入烤盤發酵兩倍大，並180度，20分鐘

11.出爐之後默抹上融化的黃油少許。

烹飪技巧

俺烤制的有點大火了，見上色之後直接蓋上錫紙哈。