紅酒西瓜皮的做法 - 紅酒西瓜皮怎麼做
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“平時丟掉的西瓜皮即是入秋的“寶貝”。西瓜皮中含有氨酸有利尿、解熱、促進傷口癒合以及促進人體面板新陳代謝、美白滋潤面板、淡化豆印的功效。檸檬具有抗菌消炎、延緩衰老抑制色素沉着等十分有限。秋天讓你保養美麗的下午茶——紅酒西瓜皮。紅酒西瓜皮由西瓜皮、紅酒、檸檬、冰糖、陳皮等熬的一道零食。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紅酒西瓜皮的做法步驟
1、西瓜洗淨外皮,切開,把西瓜肉切開;
2、西瓜皮去外層翠衣,切塊;
3、準備好紅酒、檸檬切片、陳皮、冰糖待用;PS:我用紅酒是自己做的葡萄酒
4、西瓜皮放入鍋中;
5、接着放紅酒、檸檬片、陳皮、冰糖;
6、蓋上蓋子,煮開之後改爲小火慢慢熬25分鐘。PS:西瓜皮充分吸收水份,變幹,顏色變紅。
小竅門
1.切西瓜的時候要洗淨外皮;
2.西瓜皮不要留有紅色部分;
3.熬的時候要小火,注意十分乾了即要關火;
4.火的大小、鍋的不同,熬煮的時間略有不同;
5.西瓜要選擇脆皮西瓜,才好吃。