冰糖玉米羹的做法 - 冰糖玉米羹怎麼做

“冰糖玉米羹屬於美味羹湯，主要原料是玉米、冰糖，口味是甜。玉米中含有豐富的營養元素，具有益肺寧心，健脾開胃，防癌，降膽固醇，健腦之功效。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

冰糖玉米羹的做法步驟

• 1、蓮子提前3小時泡好。

• 2、鮮玉米剝去皮洗淨。

• 3、玉米放鍋內蒸15分鐘。

• 4、玉米稍微放涼。

• 5、玉米取粒放水清洗一遍。

• 6、玉米粒留一小部分，其餘放料理機加一小碗水打一分鐘，不必太碎。

• 7、鍋內加入約4碗水，放入冰糖熬化。

• 8、冰糖水倒入砂鍋。

• 9、倒入榨好的玉米汁。

• 10、枸杞稍微沖洗。

• 11、砂鍋放入枸杞和蓮子，燒開後，小火煮15分鐘即可。