土雞燉香菇的做法 - 土雞燉香菇怎麼做

“粗茶淡飯才養人，平平淡淡纔是真！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 神級 （難度）

土雞燉香菇的做法步驟

• 1、土雞剁大塊。

• 2、植物油放薑片少許鹽爆出香味。

• 3、倒入雞塊大火爆炒。

• 4、炒至雞塊成金黃色。

• 5、倒入老抽調色。

• 6、加入鹽。

• 7、加入生抽。

• 8、加入香菇。

• 9、加入幹辣椒。

• 10、放高壓鍋大火燉五分鐘轉小火燉20分鐘即可。

小竅門

雞要剁大塊，燉的時候可以加少許清水。