香菇燒土雞的做法 - 香菇燒土雞怎麼做

“粗茶淡飯最養人，
平平淡淡纔是真。
記錄生活中的點點滴滴。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 神級 （難度）

香菇燒土雞的做法步驟

• 1、土雞剁塊，放入植物油大火翻炒。

• 2、炒至水分收幹加入老抽。

• 3、老抽調色，多一點雖然不好看但是燒出來有醬香味，香噴噴的。

• 4、放入香菇。

• 5、加入幹辣椒翻炒。

• 6、放入鹽調味。

• 7、盛至碗中。

• 8、放電高壓鍋和飯一起蒸，飯熟菜也熟了。

• 9、灑上蔥花，真的好好吃。

小竅門

1、選擇土雞這樣做出來的口感好。
2、老抽一定要多放點，這樣燒出來的雞醬香濃鬱。
3、因爲是土雞燒好再蒸可以省去烹飪時間。
4、剩下的雞油放麪條最香。