誘人的糯米鹹鴨蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.糯米用水泡3-4個小時。

2.把香腸，蝦米，香菇，胡蘿蔔全部切丁。

3.把切好的配料倒入糯米里面。

4.放入醬油，攪拌均勻。

5.鹹鴨蛋敲個洞，把蛋白倒出來，留蛋黃在裏面。

6.把糯米餡放入鹹鴨蛋內，壓實，八分滿就行，因爲糯米會膨脹出來。

7.用錫紙把鴨蛋封住，防止餡漏出來。

8.把鴨蛋放到高壓鍋，蒸40分鐘左右。

烹飪技巧

裝餡的時候八分滿就行了哈～～