南瓜雪蓮果養生糊的做法 - 南瓜雪蓮果養生糊怎麼做

“南瓜有助於補中益氣，降血脂，降血糖，清熱解毒，保護胃粘膜、幫助消化。其功效主要適用於脾虛弱、營養不良、肺癰、水火燙傷。南瓜性胃肝、入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血。南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鈷量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素，對防治糖尿病，降低血糖有特殊的療效。南瓜中含有豐富鋅，參與人體內核酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，爲人體生長髮育的重要物質.南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化,南瓜含有豐富的維生素和鈣、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含果膠可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食物的刺激，適合患有胃病的人食用。南瓜雪蓮果養生糊，原汁原味，甜美可口，冬季養生佳品。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜雪蓮果養生糊的做法步驟

• 1、準備食材備用。

• 2、南瓜雪蓮果去皮清洗乾淨切小塊。

• 3、砂鍋里加入水，倒入南瓜雪蓮果。

• 4、鍋開後攪拌幾下，改小火，蓋上蓋子繼續煮。（鍋蓋要留有空隙，以防溢鍋）

• 5、大約15分鐘左右，南瓜開始變軟。

• 6、用筷子開始順時針快速攪拌。

• 7、你會發現南瓜塊在快速的攪拌下變成泥，最後成糊糊狀。（邊攪拌邊拍照，拍的模糊了）

• 8、再熬一會變粘稠了，放入枸杞，關火，悶兩三分鐘即可。（南瓜已經很甜了，不需再放糖）

• 9、成品圖，顏色非常的漂亮~~~~

• 10、成品圖，南瓜糊色澤金黃，雪蓮果晶瑩剔透，香甜粘稠。

• 11、成品圖，健康養生。

小竅門

南瓜儘量挑選老南瓜，這樣做出來才更甜，更容易成糊糊狀。南瓜本具有的甜度剛剛好，無需再放糖了。雪蓮果也可隨個人喜歡替換成其他的食材。