養生南瓜盅的做法 - 養生南瓜盅怎麼做

“南瓜具有果膠，維生素C、胡蘿蔔素、蕃茄紅素等營養成份，歸脾、胃經；養生粥營養豐富，二者相輔相稱、秋天食用銀耳去燥潤肺、這款南瓜盅既可觀又可品。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 進階 （難度）

養生南瓜盅的做法步驟

• 1、小紅南瓜洗淨。

• 2、(近照有點大)將南瓜在1/3處橫向切開。

• 3、將南瓜去籽去瓤用勺子刮乾淨，用刀隨意刻成紋理。

• 4、簡單刻好的南瓜盅很美觀。

• 5、將南瓜放入盤中(好取)，上蒸15分鐘至熟。

• 6、將之前煮制1小時的(銀耳、桃膠需提前泡好)桂圓乾、小紅棗、枸杞、煮制半小時再加入適量冰糖再煮半小時至粘稠狀停火燜着。

• 7、盛出一碗準備倒入南瓜盅。

• 8、將養生粥倒入南瓜蠱裏再蒸20分鐘。

• 9、健康營養的南瓜盅出鍋，南瓜顏色金黃、盅內的營養粥(熬了1小時又蒸了20分鐘)營養、粘糯、甜香(南近距離拍照顯着大、實際不大)。

• 10、蓋上南瓜蓋的南瓜盅外觀漂亮且可食用。