茼蒿螃蟹羹的做法 - 茼蒿螃蟹羹怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

茼蒿螃蟹羹的做法步驟

• 1、食材：螃蟹（已清洗）、茼蒿（已清洗切開）、水澱粉。

• 2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開。

• 3、燒鍋倒油燒熱，下入已剪開的螃蟹，加適量的料酒。

• 4、翻炒翻炒。

• 5、接着，加適量的清水煮開至熟。

• 6、然後，合入茼蒿翻動一下。

• 7、最後，加適量的鹽。

• 8、加適量的味精。

• 9、加入水澱粉。

• 10、調味勾芡即成。