麻醬茼蒿的做法 - 麻醬茼蒿怎麼做

食材明細

• 麻香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

麻醬茼蒿的做法步驟

• 1、將茼蒿摘洗乾淨。

• 2、鍋裏燒開水，把茼蒿燙熟。

• 3、把茼蒿撈出來控幹，切成長段裝盤。

• 4、剁一點蒜末備用。

• 5、將芝麻醬和花生醬混合用溫水化開。

• 6、給醬里加入適量鹽，生抽，蠔油調好味。

• 7、鍋內倒入少許油，將蒜末爆香。

• 8、倒入調好的醬汁熬煮。

• 9、待醬汁濃稠即可。

• 10、將醬汁澆在茼蒿上。

• 11、撒上烤熟的黑白芝麻。

• 12、麻醬茼蒿。