雞骨草紅棗水的做法 - 雞骨草紅棗水怎麼做
來源:飄香吧 1.82W
“廣東人夏天常用雞骨草煲雞湯,有清熱去溼的效果。不過,雞骨草也能拿來煮簡單的涼茶,加一點略帶溫性的材料,比如紅棗,雞骨草的涼性就能被中和了。紅棗本身就有淡淡的甜味,所以煮出來的涼茶不用加糖也甜潤好喝!
雞骨草:清熱解毒,舒肝散瘀。紅棗:性味甘平,有潤心肺、止咳、補五臟、治虛損的功效。
雞骨草紅棗水是最簡單的涼茶。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
雞骨草紅棗水的做法步驟
1、雞骨草30克,去核紅棗10個,雞蛋1個
2、將雞骨草和去核紅棗略浸泡洗去浮灰,放入鍋中,添入2小碗水。靜置半小時。
3、加蓋,放火上燒。
4、燒開後。
5、轉電瓷爐,小火定時煮30分鐘。
6、晾涼即可飲用,熱飲也可以。
7、裝碗。
小竅門
凡虛寒體弱者慎用。
如果你身患感冒,建議不要加雞蛋煮了。