湯羹 銀魚羹的做法 太湖銀魚羹 銀魚羹怎麼做 來源:飄香吧 2.65W “太湖銀魚:長二寸餘,體長略圓,形如玉簪,似無骨無腸,細嫩透明,色澤似銀,故稱銀魚。春秋時期,太湖就盛產銀魚。” 食材明細主料銀魚 (適量)香菜 (若干)香菇 (5朵)輔料澱粉 (若干)薑絲 (適量)蛋清 (兩個雞蛋的)清淡 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)銀魚羹的做法步驟1、姜切絲(不喜歡生薑的朋友也可以用薑汁代替),香菜切末,香菇切丁,蛋清打散,銀魚用少量的料酒拌勻。2、薑絲和水燒開。3、倒入銀魚和香菇丁,加鹽和油。4、待燒開時打入蛋清,再次燒開時撒入香菜末,加雞精,勾芡。 太湖 銀魚羹怎麼做 銀魚羹的做法 銀魚羹的做法步驟 太湖銀魚羹 銀魚羹的家常做法 銀魚羹怎麼做好吃 銀魚 銀魚羹的最正宗做法 銀魚羹