釀酒燜蛋的做法 - 釀酒燜蛋怎麼做

食材明細

• 甜香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

釀酒燜蛋的做法步驟

• 1、準備食材:雞蛋、釀酒、姜蔥、泡椒。

• 2、平底鍋熱油，打入雞蛋。

• 3、兩面煎至凝固，剷起備用。

• 4、另一口鍋熱油，爆香薑末。

• 5、放入泡椒。

• 6、倒入釀酒，再加適量的醬油煮開。

• 7、放入雞蛋，蓋蓋燜兩分鐘。

• 8、開蓋，雞蛋將酒汁吸收的差不多，撒入蔥花，拌勻完成。

• 9、成品。帶着甜甜糯米清香的釀酒雞蛋，特別養顏又滋補。