湯羹 綠豆龍骨海帶湯的做法 - 綠豆龍骨海帶湯怎麼做 來源:飄香吧 1.64W “綠豆清熱,龍骨增香補鈣,海帶補碘,加入了蓮米清肺熱,一款春夏兩季都合適的清熱潤肺湯品。” 食材明細主料綠豆 (100g)龍骨 (200g)輔料海帶 (1條)蓮米 (10顆)蔥 (3根)調料幹橘皮 (1塊)姜粉 (1勺)醋 (1勺)鹽 (適量)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)綠豆龍骨海帶湯的做法步驟1、綠豆洗淨放入高壓鍋。2、放入洗淨的蓮米和幹橘皮,橘皮的作用是去腥增香。3、加入洗淨的龍骨,把蔥捲成一團,用於給湯去腥增鮮。4、加入清水淹沒食材,加入一勺醋,醋的加入是便於骨頭裏的鈣更好的析出。先泡1小時,再用高壓鍋燉1小時。此刻不放鹽。5、燉好的排骨湯用吸油紙吸掉表面多餘油脂和渣滓。6、撈出燉出味道的蔥,放入海帶芽,燜10分鐘即可。7、加點兒鹽即可出鍋。 綠豆龍骨海帶湯 綠豆 綠豆龍骨海帶湯的做法 綠豆龍骨海帶湯的做法步驟 龍骨 海帶 綠豆龍骨海帶湯的家常做法 綠豆龍骨海帶湯怎麼做好吃 綠豆龍骨海帶湯的最正宗做法 綠豆龍骨海帶湯怎麼做