絲瓜燉排骨的做法 - 絲瓜燉排骨怎麼做

“營養豐富味美鮮香。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

絲瓜燉排骨的做法步驟

• 1、自家種的絲瓜。

• 2、新鮮絲瓜備用。

• 3、絲瓜洗淨，削皮，切段，備用。

• 4、排骨冷水泡半個小時左右，備用。

• 5、排骨焯水，撈出過涼水，洗淨。

• 6、姜切片，備用。

• 7、排骨和薑片一起放入高壓鍋中，再放適量的水。

• 8、大火上汽轉小火燉煮15分鐘。

• 9、排氣後，開啟鍋蓋，如圖所示。

• 10、再放入絲瓜，大火燉煮五分鐘，即可。

• 11、枸杞、切好的蔥和香菜一起放入盆中。

• 12、倒入盆中，加入少許鹽和雞精調味，如圖所示。

• 13、成品圖。

• 14、味道鮮美可口。