蓮子紅棗銀耳羹的做法 【蓮子紅棗銀耳羹】 蓮子紅棗銀耳羹怎麼做

“感覺今年深圳入秋比較早，往年這會我晚上還通宵開空調的，可今年從國慶長假前幾天開始，家裏的空調就開始休假了。平常真的沒好好注意天氣變化，國慶假期整個人放鬆下來，平時關注部到的那會真好好關注起來了。早晚涼，每天還是能看樣陽光，但一到4點左右，陽光也開始休息了，天黑得也早，一般6點左右就開始黑了，還有最重要的一點就是很乾燥。

往年我很少能感到乾燥的，也許是年紀漸長，也許是身體的原因，國慶那幾天開始，我就明顯的覺得面板幹，嘴脣也幹，就是每天塗着厚厚的潤膚露和脣膏也覺得幹。感覺得弄點滋潤甜湯才行，唯一會做的也就是【蓮子紅棗銀耳羹】，會總比不會的強，即使再簡單再常見，總比沒得喝的好，連喝了兩天，真的覺得少幹了些。看來【蓮子紅棗銀耳羹】做爲傳統的潤膚養顏佳品真不是吹的。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蓮子紅棗銀耳羹的做法步驟

• 1、銀耳浸泡2小時；

• 2、2.銀耳泡發好後洗淨去黃蒂，用手將其撕碎；

• 3、紅棗、蓮子洗淨；

• 4、將銀耳和足夠的水一起倒入鑄鐵鍋；

• 5、中火煮至水開後轉小火繼續煮；

• 6、煮至銀耳粘稠，加入紅棗和銀耳，繼續小火煮30分鐘；

• 7、30分鐘後，開蓋調入適量冰糖，適當攪勻後關火；

• 8、關火後，蓋上蓋子，繼續燜；

• 9、20分鐘後即可開蓋食用。

小竅門

1.銀耳一定要洗乾淨，否則煮出來會有異味；
2.銀耳泡發後好大的，我泡了一朵，最後只用了半朵，具體用多少視食用人數而定。