沙白冬瓜湯的做法 - 沙白冬瓜湯怎麼做
來源:飄香吧 2.44W
“今天去市場看到有沙白蛤,一問才六塊一斤,比起豬排骨什麼的,真是太便宜了,買了兩斤才十二塊,再買一斤一塊錢的冬瓜,既經濟又美味。做出的湯很鮮,非常適合這個炎熱的夏天。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煲 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
沙白冬瓜湯的做法步驟
1、燒熱炒鍋,放薑絲熗鍋。
2、倒入沙白蛤翻炒,再加上米酒。
3、翻炒沙白蛤,直到沙白蛤張開口,倒入開水,煮開五分鐘後,倒入去皮切塊的冬瓜一起煮湯,冬瓜變軟就可以出鍋了。