百合綠豆銀耳羹的做法 - 百合綠豆銀耳羹怎麼做

“天氣熱的人心火上升，食慾差，懶得動。煲一鍋百合綠豆銀耳羹，清熱、降火、祛暑、排毒很不錯。這次銀耳煲的時間比哪一次都長，綠豆也煲的出沙，口感很好。如果胃腸允許，將百合綠豆銀耳羹放在冰箱冷藏室稍微降溫，食後更覺舒暢。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

百合綠豆銀耳羹的做法步驟

• 1、銀耳用冷水提前浸泡

• 2、浸泡好的銀耳撕成小朵，放到電飯煲內膽

• 3、加適量水

• 4、將內膽放入電飯煲，蓋上蓋，通電煲

• 5、綠豆洗乾淨，用冷水浸泡

• 6、銀耳煲40分鐘後，浸泡後綠豆入電飯煲同煲

• 7、幹百合洗乾淨用冷水浸泡

• 8、綠豆入鍋40分鐘後，將浸泡後的百合入電飯煲同煲

• 9、20分鐘後撒上適量枸杞斷電，即可盛出享用。

小竅門

1、綠豆提前浸泡更容易煲出沙。
2、喜歡甜口，可以加適量冰糖。