綠豆百合銀耳羹怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將洗乾淨的綠豆和百合放入砂鍋中，倒入清水

2. 將已經泡發的銀耳洗淨後，也放入砂鍋中。然後開火煮，大火煮開後，轉小火繼續煮約40分鐘

3. 將洗淨的枸杞子放入鍋中，繼續煮至銀耳軟糯

4. 最後放入冰糖，煮至化開即可

烹飪技巧

1、銀耳泡發後，要去除根部，用水沖洗乾淨，再撕成小朵2、百合有幹、鮮之分，幹百合更適宜燉湯，也可根據自己喜好選擇3、綠豆不用事先泡發，洗淨直接煮即可