蛤肉冬瓜湯的做法 - 蛤肉冬瓜湯怎麼做

“味美湯鮮，老少皆宜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛤肉冬瓜湯的做法步驟

• 1、冬瓜削皮切小塊，蛤肉是之前吃花蛤剩下的肉，蛤可以選用新鮮花蛤，花蛤洗淨備用，蔥香菜切碎備用。

• 2、油鍋下冬瓜翻炒半分鐘，加入水和蛤肉，（蛤肉可以換成新鮮的花蛤，味道是一樣的）。

• 3、水沒過冬瓜，加入蠔油。

• 4、蓋上鍋蓋煮十分鐘左右。

• 5、煮到冬瓜半透明狀，加入蔥花香菜，就可以出鍋啦。

小竅門

夏天喝冬瓜湯，太多太多好處啦，清熱解暑，降血壓，血脂等等。簡單好做還好好喝，大家動起來吧。