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隨着人們生活水平的提高，大家的嘴巴和胃被洋的越來越好，越來越多的的事物變成了餐桌上的美食。在海邊就有一種叫做牡蠣的美食。蛤蜊的中文名叫雜色蛤仔，其棲息於泥沙中的深度，一般都不超過自己身體長度的2倍。每逢陰曆的...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐皮：250蛤肉：150韭菜：150輔料油：適量鹽：適量雞蛋：2個豬肉絲：80具體步驟1.花蛤洗乾淨，放鍋里加水，加鹽2.烀熟後，放涼3.剝出蛤肉4.豆腐皮洗乾淨5.切絲6.燒...
“味美湯鮮，老少皆宜。”食材明細主料冬瓜（半塊）蛤肉（適量）輔料小蔥（一顆）香菜（一顆）調料蠔油（一泵）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛤肉冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜削皮切小塊，蛤肉是之前吃花蛤剩下的肉，蛤可以選用新鮮花蛤，花蛤洗...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料意大利麪：500蒜頭：2個小蛤：280新鮮香菜：1把意大利乾酪：50輔料橄欖油：2湯匙具體步驟1.按照包裝說明，將意大利麪煮熟。瀝乾。2.用中火將油在鍋內燒熱，再加上蒜...
食材明細主料黃瓜（適量）芥末油（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蒜末（適量）辣椒油（適量）肥蛤（適量）鹽（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芥末黃瓜拌蛤肉的做法步驟1、肥蛤洗淨，煮熟。2、把蛤肉摳出來。3、把黃瓜拍扁切成段。胡蘿...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：2個韭菜：150麪粉：500花蛤：500豬肉：150芹菜：200輔料油：適量鹽：適量味極鮮醬油：適量具體步驟1.花蛤洗乾淨2.上鍋加水加鹽烀熟放涼3.剝蛤肉備用4.芹菜豬...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料春蔥：3根雞蛋：2枚輔料蛤蜊肉：適量黑木耳：適量鹽：適量具體步驟1.主料：春蔥3根、雞蛋2枚副料：蛤蜊肉、黑木耳調料：鹽2.春蔥洗淨後，斜切成段狀3.雞蛋加少許油、鹽...
食材明細主料菠菜（300g）花蛤肉（100g）粉皮（2張）輔料姜（適量）鹽（一匙）醬油（少許）蔥（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）花蛤菠菜粉皮湯的做法步驟1、活花蛤刷洗乾淨煮熟去殼，菠菜焯水過涼水撈出備用，煮花蛤的水沉澱，粉皮切塊...
“都說“春天吃蔥，一身輕鬆”，順應節氣，在這個季節的飯菜中適當調味些嫩蔥，不僅能夠開胃促消化，而且還具有殺菌的作用，預防感冒和傳染病，提高人體的免疫能力。大蔥炒雞蛋，是一道很經典的土菜，在過去吃不飽的年代裏，這道簡單的大...
食材明細主料四季豆（450克）花蛤（200克）五花肉丁（100克）蘿蔔丁（100克）輔料蒜未（適量）薑片（適量）紅辣椒（適量）小蔥（適量）辣椒醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）豆角炒花蛤肉的做法步驟1、選一般常用的四季豆切好備用2、炒鍋燒熱放...
“週末，給家人做點好吃的，開心😃”食材明細主料蛤肉（適量）粉絲（一團）輔料蒜末（適量）蠔油（適量）生抽（適量）香菜（一顆）鹽（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸蒜蓉蛤肉粉絲的做法步驟1、準備原材料，洗乾淨蛤肉，粉絲泡發好，蒜末切好。2...
“春節時大魚大肉吃多了，節後往往會令人提不起食慾，而清淡一點的菜式就成爲餐桌上的“搶手貨”。今天選用幹蛤肉、韭菜與雞蛋配搭，弄一款清淡宜人的家常小菜。蛤肉其肉味鮮美，營養價值高，今天用它烹出一道醒胃的小菜與諸君...
食材明細主料花蛤（570克）雪菜（120克）輔料雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪菜炒花蛤肉的做法步驟1、食材：雪菜（已清洗）。2、花蛤（已吐完泥沙洗淨焯開）。3、將已焯開的花蛤挖出肉，待用。4、將已清洗的雪菜放在案板上切...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛤蜊：500茼蒿：250輔料姜：4大蔥：8料酒：3鹽：4植物油：25具體步驟1.先將蔥切花，姜切末，然後再將活蛤蜊先吐泥沙，再洗淨放入開水中燙開口，取出蛤肉，放入原湯中洗淨。2....
“春天多給家人吃點韭菜，排出一個冬季積攢的“垃圾”，讓身體輕便起來。”食材明細主料韭菜（250g）花蛤（500g）姜（4片）輔料蒜瓣（3瓣切片）調料鹽（適量）橄欖油（10ml）胡椒粉（適量）料酒（2勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜炒花蛤肉的做...
“說起這蛤肉疙瘩湯可是我們當地的一大特色美食，用的是我們當地特產的文蛤肉和麪疙瘩做湯，出鍋前加上一大把韭菜末，吃的時候味道鮮美，韭香十足。黃河口文蛤爲蛤中上品，肉味清鮮，營養豐富，俗稱“天下第一鮮”。據分析，黃河口文...
“好友寄來二大袋的幹蛤肉。因爲她知道我喜歡這類蛤肉食材。以前還給這位朋友包過蛤肉餃子，包子。她一直覺得爲什麼這蛤肉如此讓我着迷。夏天的時候，我就喜歡爆炒花蛤，覺得即快手又鮮美。現在這個季節呢，我就喜歡乾的蛤肉...
“蛤蜊是一種物美價廉的海鮮。其肉質鮮美無比，被稱爲“天下第一鮮”、“百味之冠”，而且它的營養也比較全面，低熱能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，實屬物美價廉的海產品。胖子炒菜所用的白蛤蜊，在我們當地的沿海灘...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料花蛤：500輔料花椒：適量大蒜：適量具體步驟1.花蛤煮熟備用播出蛤肉，青椒洗淨切絲，蒜切片，花椒，以上材料備用2.油燒熱，放入花椒，蒜烹出香味，倒入播好的蛤肉，青椒絲，...
食材明細主料韭菜（500）雞蛋（兩個）蛤肉（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜蛤肉雞蛋水餃的做法步驟1、韭菜洗淨瀝掉水分切碎，拌入適量食用油備用2、蛤蜊煮熟取肉備用3、雞蛋炒熟，直接攪碎...
食材明細主料菠菜（適量）雞蛋（兩個）蛤肉（適量）輔料花生油（2勺）蠔油（一勺）鹽（少許）蔥（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜蛤肉炒雞蛋的做法步驟1、菠菜洗淨。2、雞蛋打入碗內。3、蛤肉準備好。4、菠菜焯水，切碎。5、鍋內放油燒...
“一到營養簡單的家常菜。”食材明細主料胡蘿蔔（1個）雞蛋（2個）蛤肉（一把）輔料花生油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛤肉雞蛋炒胡蘿蔔的做法步驟1、成品。2、所有食材準備好，蛤肉開水焯熟。3、鍋內放油燒熱，到入...
“最近花蛤特別便宜，兒子也特喜歡吃，因此家裏時常會買回來做。今天拌黃瓜的時候就想着將它加入進來，還泡好了一把木耳，將它們混合在一起，來道“蛤肉木耳拌黃瓜”。加入點蒜泥、紅椒、簡單的調味料，無須多長時間，一盤清新爽口...
“這段時間的早餐都是雜蔬餅，時甜時鹹。今天就是鹹口的，這款餅配入了蛤肉，肉末，豆芽還有胡蔥，然後再配上金龍魚糕點用小麥粉一起煎制，餅的口味又甜又脆。朋友們喜歡可以試一下。”食材明細主料蛤肉（100克）鮮肉（100克）豆腐（100克）...
“今天就來道非常普通的家常快手菜----蛤蜊豆腐湯，蛤蜊的肉質鮮美無比，且營養也很豐富，高蛋白、高鈣、高鐵、少脂肪，常吃降低膽固醇、滋陰潤燥、利尿消腫等功效。豆腐是補益清熱養生食材，常吃能補中益氣、清熱潤燥、生津止...
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