甘筍玉竹魚尾湯的做法 - 甘筍玉竹魚尾湯怎麼做

“甘筍就是紅蘿蔔，含有大量胡蘿蔔素，維生素A......是骨骼正常生長髮育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，補肝明目的作用，是機體生長的要素，
鯇魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，鯇魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。其含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效。
玉竹具有潤肺滋陰，養胃生津適宜體質虛弱、免疫力降低的人、陰虛燥熱、食慾不振、肥胖的人
紅蘿蔔上玉竹鯇魚尾煲出來的湯牛奶一樣的白，清甜好喝，給考試的學生們補充營養最好”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

甘筍玉竹魚尾湯的做法步驟

• 1、鯇魚尾洗淨，晾乾水份

• 2、備玉竹，紅蘿蔔，紅棗，瘦肉

• 3、燒熱炒鍋，下薑片3片爆香

• 4、鯇魚尾稍煎

• 5、所有材料放湯鍋裏，加適量的水，開中火煲2小時，下鹽調味

• 6、甘筍玉竹鯇魚尾煲出來的湯如牛奶一樣的白，清甜好喝，給考試的學生們補充營養最好

小竅門

紅棗核性熱，要去掉