油豆腐香芋中翅的做法 - 油豆腐香芋中翅怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

油豆腐香芋中翅的做法步驟

• 1、食材：香芋。

• 2、中翅（已清洗）。

• 3、油豆腐。

• 4、蔥段、薑片、冰糖。

• 5、將香芋去皮、洗淨。

• 6、放在案板上切開，待用。

• 7、將已清洗的中翅放在案板上剁成塊。

• 8、隨後，將剁成塊的中翅下入清水鍋中、擱入薑片焯開，撈出。

• 9、燒鍋倒油燒熱，下入焯好的中翅翻炒翻炒。

• 10、接着，加一些清水，加點料酒煮開。

• 11、然後，合入切好的香芋和油豆腐翻動一下煮開。

• 12、最後，加點鹽、生抽、冰糖。

• 13、調味燒煮開。

• 14、燒煮至香芋熟軟，擱入蔥段，即成。