黑豆蛋酒湯的做法 - 黑豆蛋酒湯怎麼做

“喝一碗甜酒衝蛋，身體就能暖暖的。加入黑豆的話，做法不復雜，營養卻是更加全面了，不僅能溫暖你的身體，還能補腎精神起來。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黑豆蛋酒湯的做法步驟

• 1、黑豆提前泡發，雞蛋煮熟。

• 2、黑豆放進內鍋，加適量水，外鍋加2量杯水。加蓋按下開關。

• 3、大約煮20分鐘將雞蛋剝殼後放入，繼續煮。

• 4、放入甜酒，攪拌，再煮。

• 5、黑豆軟綿了，放入紅糖，再燜一會即可。

• 6、盛出

小竅門

黑豆要提前泡發一天，否則煮不爛的。