黑豆紅棗鯽魚湯的做法 - 黑豆紅棗鯽魚湯怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 進階 （難度）

黑豆紅棗鯽魚湯的做法步驟

• 1、準備好黑豆，清洗乾淨。

• 2、起鍋燒油（少油），小火，倒入黑豆煸一會兒，至黑豆的皮有點開裂，盛出待用。

• 3、另起鍋，燒油，油七成熱時，下入鯽魚兩面稍煎（這次買的鯽魚有點大，只用了大半條）。

• 4、倒入燒開的洗米水（洗米水提前燒開）。

• 5、燉盅中放入黑豆和紅棗。

• 6、加入剛剛燒好的鯽魚和湯汁，加薑片和蔥，放入電高壓鍋中，燜燉一個小時左右。

• 7、時間結束後加入鹽、胡椒粉、雞精調味。

• 8、好了😁，營養又美味（請忽略它的顏值哦）。