黑豆骨頭湯的做法 - 黑豆骨頭湯怎麼做

“進入深秋，天氣慢慢變的乾燥。發現此季節掉髮特別嚴重，也許一碗湯就幫你解決問題。因爲氣溫下降，頭皮血液循環下降，對頭皮毛囊養分的供應也下降，因此這個季節容易掉頭髮。黑豆、紅棗、具有補腎養血、生髮養髮的作用。喝一碗熱氣騰騰的黑豆骨頭湯還養胃、護髮。明天又週末了，趕緊煲起來。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黑豆骨頭湯的做法步驟

• 1、準備食材：豬骨頭、黑豆、蕎麥、紅棗；

• 2、豬骨頭洗淨，清水煮沸，汆湯撈出；PS：汆湯可以去血腥

• 3、黑豆、蕎麥洗淨、浸泡20分鐘，撈出放入鍋中；

• 4、把汆湯好骨頭、紅棗、生薑片放入鍋中一起放入鍋中，加適量清水；

• 5、煲50分鐘，加鹽拌均即可；

小竅門

1.黑豆、蕎麥需要浸泡；
2.骨頭汆湯煲的湯會更好喝；
3.煲好的湯不需要急着開蓋，等10分鐘之後效果更佳。