黑豆牛骨湯的做法 - 黑豆牛骨湯怎麼做

“黑豆長筋骨、悅顏面、烏鬚髮、延年益壽。牛骨能強筋健骨，合而爲湯，鮮香甘潤可口，有養腎健骨、暖胃益脾之功，且不寒不燥、溫補清潤，爲男女老少皆宜，尤宜中老年人之用。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑豆牛骨湯的做法步驟

• 1、牛骨頭（買的時候要叫老闆砍開，否則回到家，估計刀變形了，骨頭還好好的😜ོ）蜜棗洗乾淨，黑豆提前泡一個小時。

• 2、煮鍋加清水，料酒，薑片大火煮開，放入牛骨，煮三分鐘，撈出放入砂鍋中，放入黑豆，蜜棗，加入清水，大火10分鐘，再小火燉2小時。

• 3、調入少量精鹽即可。

小竅門

黑豆要提前浸泡哦