絲瓜蒸蛋的做法 - 絲瓜蒸蛋怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

絲瓜蒸蛋的做法步驟

• 1、碗中磕入兩個雞蛋。

• 2、加入適量的鹽和雞蛋等量的水調勻，除去浮末。

• 3、絲瓜小半截，切小塊。

• 4、少許枸杞(需洗淨)。

• 5、把絲瓜和枸杞均勻放在雞蛋液上。

• 6、蓋上保鮮膜，扎幾個小孔，可以起到透氣的作用。

• 7、中小火燉二十分鐘左右就熟了。

• 8、成品。澆上熱油和少許香油，清淡又營養。