豆芽排骨湯的做法 - 豆芽排骨湯怎麼做

“豆芽排骨湯是一道菜品，具有健胃消食，清熱解毒，平肝補血功效。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆芽排骨湯的做法步驟

• 1、排骨適量，冷水下鍋，加入適量料酒。

• 2、焯出血末，撈出洗乾淨備用。

• 3、鍋裏適量清水，蔥段，薑片，排骨。

• 4、加入適量料酒。

• 5、水要加足夠的量。

• 6、大火煮沸，血末撈出。

• 7、小火慢燉一個小時。

• 8、豆芽適量，洗乾淨備用。

• 9、湯煮的差不多，倒入豆芽，煮制斷生，加入適量鹽調味。