美味海帶豆芽排骨湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊。

2.排骨洗淨都剁好，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨。

3.在鍋內加入1000克清水，放入排骨、黃豆芽、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘。

4.這個時候倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。