魔芋結夜開花肉骨湯的做法 - 魔芋結夜開花肉骨湯怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

魔芋結夜開花肉骨湯的做法步驟

• 1、食材：魔芋結、肉骨（已清洗焯水）、夜開花。

• 2、將夜開花去皮清洗一下。

• 3、放在案板上切成滾刀塊。

• 4、將魔芋結拆開包裝，下入沸水鍋中焯開撈出。

• 5、接着，將肉骨下入高壓鍋中，加適量的料酒。

• 6、加適量的清水。

• 7、蓋上蓋、上氣燒煮15分鐘後關火。

• 8、燜至沒氣後開蓋。

• 9、然後，合入切好的夜開花攪動一下煮開、煮上5分鐘。

• 10、最後，合入魔芋結略煮，加適量的鹽。

• 11、加適量的味精。

• 12、調味攪勻即成。